西麻布にあるうし松店内の秘密の扉を開けると。
カウンターのみの秘密の個室。
料理長自らが調理・提供してくれる
それが『うら松』です✨
でぶごんのグルメ記事第八弾！
でぶごんです！
先日うら松で貸切会をやってきました✨
日頃からお世話になってる方々との食事会！
楽しく美味しいお肉を沢山食べよう！
そんな気持ちで始まった会でした。
まず最初は調理長から本日の牛についての説明があります。
これが話が上手いので聞いてるだけで心地良くなります。
頭にすんなり入ってきます。
そして本日使われるお肉。
どれも綺麗ですよね。
たまらんなあ
まずはコンソメスープ。
高級な香りのする上品なスープです。
ナムル。美味しくて2回おかわり。
そして生食七種盛り合わせ
生好きにはたまらないですね笑
個人的には右上のサーロインサイコロタレユッケが一番でした
神戸牛のサーロイン握り。
一瞬で消えます笑
うまい
串の準備が進みます。
ツラミとレバー
レバーはそのままいきたいくらい（ダメです）
うんまいです。
やっぱりレバーはごま油塩か味噌ですね。
ツラミはニンニクで
次はハンバーガー
なんとパンから手作り
そんなの美味しいに決まってる
肉肉しさがたまりません
タン元の1本焼き
なんじゃこれは！ってくらい綺麗
美しいです。
サーロインしゃぶしゃぶ。
綺麗な肉をサッと。
香りづけの柚子が絶妙
これが目玉？？
シャトーブリアンのステーキ！
うんめえええええええ
写真だと分かりにくいですがかなりデカいです。
一口では全然いけない大きさです。
今回は貸切会なので少食の連れの分が
みんな回ってきて結果的に
途轍もない大きさになってます。
調理長さん曰く
『こんな大きいのは初めてです笑』とのこと笑
みんなありがとう。笑
この後タレのサガリです。
これまた肉肉しいガツンと来る感じです
最後はリブロースすき焼き。
甘かった。
締めのカレーをいただきました。
サイズは選べます笑
僕は多めかな？
最後は紅ほっぺのティラミス。
ごちそうさまでした。
当然ですが全部美味しい。
高級な肉を高級な雰囲気で楽しめます。
1人5万円前後なのでこまめにとは行けませんが、年に1回の贅沢としてぴったりかなと✨
美味しかった。
また貸切会をやります✨
